Kaffee-Kooperation mit rezemo Mamma mia, diese Kapseln haben es in sich!

Bald kannst du deinen Kaffee in den Suiten des THE GRAND sogar noch mehr genießen. Das Luxus-Hotel kooperiert mit rezemo und stellt demnächst nur noch Kaffeekapseln aus Holz zur Verfügung. Mehr über das großartige Konzept erfährst du hier.

von Kristina Dohse

Genieße deinen Kaffee auf umweltfreundliche Art und Weise, und zwar mit den Holzkapseln von rezemo.
Natürlich gut: Der Kaffee von rezemo schmeckt nicht nur wie beim Italiener, die Holzkapseln sind auch besonders umweltfreundlich. © rezemo

Wir möchten alle mehr für die Umwelt tun und unseren Alltag ressourcenschonender gestalten. Jedoch ist das gar nicht immer so einfach, da viele Produkte nur mit umweltbelastenden Verpackungen erhältlich sind. Das THE GRAND zeigt jetzt, wie ein wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit getan werden kann: Die bis dato genutzten Aluminiumkapseln für die Nespresso-Kaffeeautomaten, die es in einigen der Suiten gibt, werden durch die Holzkapseln von rezemo ersetzt.

Besondere Kaffeekapseln für den bewussten Genuss

Kennst du das? Kaffee aus dem Automaten ist eine super Lösung, wenn es wieder einmal schnell gehen muss und du trotzdem nicht auf deinen Kaffeegenuss verzichten möchtest. Mit jeder verbrauchten Kapsel nagt jedoch auch das schlechte Gewissen zusehends an uns. Genauso ging es auch Stefan Zender und Julian Reitze, zwei Freunden, die zusammen in Singen aufgewachsen sind und später zusammen an der Universität Stuttgart studiert haben. In ihrer Studentenbude kam eines Tages die Frage auf, was mit dem ganzen Kaffeesatz aus den Kapseln denn eigentlich passiert. Recherchiert man zu diesem Thema, stößt man auf erschreckend hohe Zahlen. Wusstest du, dass in Deutschland jedes Jahr vier Milliarden Kapseln hergestellt werden, wodurch 8000 Tonnen Müll entstehen? Bei den herkömmlichen Kapseln wird vorrangig Aluminium und Kunststoff verwendet. Stefan und Julian waren davon überzeugt, dass man hier nicht nur etwas tun kann, sondern sogar muss.

Nach drei Jahren, in denen intensiv ausprobiert, entwickelt und das Konzept wieder umgeworfen wurde, hatten die beiden Freunde die Lösung: Kaffeekapseln, die vorwiegend aus Holz in Form von Hobelspänen bestehen, die wiederum aus heimischen Wäldern kommen. Die Späne werden in eine Matrix aus Polylactiden - kurz PLA - eingebettet, die aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen werden. Nach Gebrauch können die Kapseln auf dem Komposthaufen oder im Biomüll entsorgt werden. Auch das Herstellungsverfahren in Baden-Württemberg ist besonders umweltschonend.

Kapselmüll? - Nicht die Bohne!

Das Ganze wird aber noch getoppt, denn der trommelgeröstete Qualitätskaffee aus der Cafésito Rösterei kann mit einem ganz besonders leckeren Geschmack punkten. Die Mischung aus Hochland-Arabica und Canephora Bohnen schmeckt intensiv und typisch italienisch. Neben dem leckeren Geschmack und dem umweltschonenden Konzept hat die Zusammenarbeit von rezemo und Cafésito jedoch auch einen hohen sozialen Stellenwert. Cafésito betreibt zusammen mit den Oberschwäbischen Werkstätten ein Integrationsprojekt, in dessen Zuge Menschen mit Behinderung die Veredelung beziehungsweise das Verpacken der Kapseln übernehmen, und so in den Arbeitsalltag integriert werden. Im THE GRAND wird es die rezemo Kapseln ab Ende März für Espresso und Kaffee geben; später wird auch entkoffeinierter Kaffee angeboten, der extra für das Hotel produziert wird. Auch die Hotels STRANDHAUS, Künstlerquartier Seezeichen und Elisabeth von Eicken werden in naher Zukunft auf die Holzkapseln umrüsten. Wir sagen: Daumen hoch!

Der aromatische Kaffee von Cafésito wird in die Holzkapseln von rezemo gefüllt, die bald für umweltfreundlichen Kaffeegenuss im THE GRAND sorgen werden.
Cafésito produziert nicht nur Kaffee, der nach Italien-Urlaub schmeckt, das Unternehmen zeigt auch soziales Verantwortungsbewusstsein. © rezemo

Was trägt das THE GRAND zum Umweltschutz bei?

Die Holzkapseln, die es bald in den Suiten Junior, ClassicSuperior und dem Loft geben wird, sind nicht die erste Maßnahme, die das Hotel im Zeichen des Umweltschutzes ergreift. In der Tiefgarage befinden sich beispielsweise zwei Tesla- und eine E-Ladestation, damit du dein Elektroauto ganz bequem im Hotel aufladen kannst. Darüber hinaus möchte das THE GRAND auch so wenig Papiermüll wie möglich produzieren. Die Frühstückszeitung, die über Fitness- und Wellnessangebote, Ausflugstipps und vieles mehr informiert, wurde inzwischen durch Tablets in den Hotelzimmern und im Frühstücksrestaurant BOGISLAV ersetzt. Dem THE GRAND ist es ein wichtiges Anliegen, die schöne Umgebung und die Ostsee so gut es geht zu schützen.

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