THE GRAND Ahrenshoop Dorfstraße 45 18347 Ostseebad Ahrenshoop Sie haben eine Frage? +49 (0) 38220 678 100 oder direkt hier: Onlinebuchung

Stellv. Restaurantleiter/Junior Sommelier (m/w/d)

Wir suchen für unsere Restaurants WEITBLICK, OUTSIDE und ZIMTZIEGE jeweils einen stellvertretenden Restaurantleiter/Junior Sommelier (m/w/d).

ahrenshoop.travel

Du bist auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Arbeitgeber in der Tourismusbranche? Dann bist du bei uns genau richtig! Als junges, dynamisches Team legen wir großen Wert auf Einzigartigkeit und neue Ideen – immer vor dem Hintergrund einer lebendigen Gastgeberkultur und mit dem Ziel, über sich selbst hinauszuwachsen.

Direkt an der Ostsee zwischen Rostock und Stralsund liegt das Urlaubsparadies für Kunst- und Kulturliebhaber, Naturfans, Familien, Sport- und Wellnessbegeisterte auf dem Fischland-Darß-Zingst: das Ostseebad Ahrenshoop!

Zu der Gruppe "ahrenshoop.travel" gehören 4 unterschiedliche Hotels, grandiose Gastronomiekonzepte, Ferienwohnungen, ein 3000 m² großer Wellnessbereich und vor allem ein unvergleichlich schöner Arbeitsplatz direkt an der Ostsee!

Gastfreundschaft und Qualität auf höchstem Niveau und dabei den Strand und die Weite der Ostsee immer direkt vor Augen – das macht ahrenshoop.travel aus.

Deine Aufgaben:

  • Koordination des gesamten Servicebereichs gemeinsam mit dem Restaurantleiter zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • freundlicher und aufmerksamer Service am Gast
  • Verantwortung für den Weinservice in den Restaurants
  • Organisation der Warenwirtschaft
  • Mitgestaltung der Wein- und Getränkekarte
  • die Weinkultur im Haus aktiv leben und gestalten
  • bei Abwesenheit des Restaurantleiters die Dienstplangestaltung für den Servicebereich – dabei ist es entscheidend, die Stellen richtig zu besetzen, um einen guten Service, aber auch eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einteilung zu haben.
  • Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
  • Gästebetreuung und allgemeine organisatorische Aufgaben

Das bringst du mit:

  • sehr gute Weinkenntnisse
  • erstklassiges Auftreten
  • Berufserfahrung und eine entsprechende fachliche Ausbildung
  • abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier von Vorteil
  • herzliche und freundliche Art sowie Einfühlungsvermögen bei unseren Gästen
  • Zuverlässigkeit und eine verbindliche Arbeitseinstellung
  • ausgeprägtes Beratungstalent
  • Du kannst verantwortungsbewusst mit einem selbstbewussten Auftreten auch in schwierigen Situationen deine Aufgaben bewältigen und besitzt sehr gute Umgangsformen.
  • Einhaltung aller Hygienestandards

Wir bieten dir:

  • Spielraum für eigene Ideen und Entwicklung
  • Arbeit in einem motivierten Team an einem der schönsten Plätze der Ostseeküste
  • übertarifliche Entlohnung
  • Abwechslung und Herausforderungen
  • Schulungen, Karriereplanung, persönliche Entwicklung
  • Eine Hotelgruppe, welche deutlich auf Erfolg und somit auf eine gute Reputation ausgerichtet ist.
  • ein einzigartiges Arbeitsumfeld
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • kostenfreie Stellplätze für PKW
  • jährlich festgelegte Lohnsteigerung
  • Geschenkebonus zu Weihnachten
  • Sommer-Jahresbonus mit Steigerung je nach Betriebszugehörigkeit
  • steigender Jahresurlaub je nach Betriebszugehörigkeit
  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Arbeitszeitmodelle passend zur persönlichen Lebenssituation
  • Verpflegung in der Arbeitszeit: Frühstück, Mittag- und Abendessen, Getränke
  • Nutzung des Fitnessstudios
  • zusätzliche Vergünstigungen in den Restaurants, Family & Friends-Tarife in den Hotels, Vergünstigungen im Onlineshop
  • Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Bonus

Das klingt ganz nach dir? Dann bewirb dich noch heute in einem der oben genannten ahrenshoop.travel-Restaurants und erwecke mit uns die Werte echter Wohlfühlhotellerie zum Leben! Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Ahrenshoop.travel