THE GRAND Ahrenshoop Dorfstraße 45 18347 Ostseebad Ahrenshoop Sie haben eine Frage? +49 (0) 38220 678 100 oder direkt hier: Onlinebuchung

Patissier (m/w/d)

Als zukünftiger Mitarbeiter und Gastgeber im THE GRAND Ahrenshoop bist du mitverantwortlich für die Umsetzung unserer hohen Qualitätsstandards und die Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste.

Das THE GRAND Ahrenshoop

Gastfreundschaft und Qualität auf höchstem Niveau und dabei den Strand und die Weite der Ostsee immer direkt vor Augen – das macht das THE GRAND Ahrenshoop aus. Unser markantes Luxushotel mit der großen Glasfront hat sich innerhalb kurzer Zeit zum Hot-Spot an der Ostsee entwickelt. Hier bieten wir unseren Gästen Raum zum Wohlfühlen und Entspannen, in dem sie sich zwanglos bewegen und völlig frei fühlen können. Ganz wie in einem zweiten Zuhause. Ob in unserem ausgezeichneten Restaurant mit der beliebten Rooftop-Bar WEITBLICK oder unserem international renommierten THE GRAND SPA - als junges, dynamisches Team legen wir großen Wert auf Einzigartigkeit und neue Ideen – immer vor dem Hintergrund einer lebendigen Gastgeberkultur und mit dem Ziel, über sich selbst hinauszuwachsen.

Deine Aufgaben:

  • Die Geschichte des THE GRAND Ahrenshoop maßgeblich mitgestalten
  • Organisation der Arbeitsabläufe in der Patisserie unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie HACCP
  • Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung von Speise- und Menükarten
  • Herstellung von z.B. Süßspeisen, Pralinen, Feingebäck, Torten und Eiscremes
  • Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereichs unter Einhaltung und Überwachung der Rezepte
  • Qualitätsorientiert und kreativ mit den besten Produkten der Region arbeiten
  • Einbringen in den Hotelinternen Schulungsplan
  • Ausbau und stetige Steigerung der Servicequalität

Das bringst du mit:

  • Erstklassiges Auftreten sowie sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache
  • Erfahrungen und Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe
  • Herzliche und freundliche Art
  • Zuverlässigkeit und eine verbindliche Arbeitseinstellung

Wir bieten dir:

  • Spielraum für eigene Ideen und Entwicklung
  • Arbeiten in einem motivierten Team an einem der schönsten Plätze der Ostseeküste
  • Übertarifliche Entlohnung
  • Abwechslung und Herausforderungen
  • Schulungen, Karriereplanung, persönliche Entwicklung
  • Eine anspruchsvolle und spannende Tätigkeit fernab von 0815
  • Ein einzigartiges Arbeitsumfeld
  • Ein Grand Hotel, welches deutlich auf Erfolg und somit auf eine gute Reputation ausgerichtet ist
  • Auf Wunsch auch die Möglichkeit, einen Saisonvertrag mit unterschiedlichen Laufzeiten zu bekommen
  • Bei der Wohnungssuche sind wir gern behilflich

Das klingt ganz nach dir? Dann bewirb dich noch heute im THE GRAND Ahrenshoop und erwecke mit uns die Werte echter Wohlfühlhotellerie zum Leben! Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Ahrenshoop.travel

Aktueller Hinweis zum Coronavirus

Liebe Gäste unseres Hauses,

seit 2. November bis voraussichtlich 31.01.2021 bleibt unser Haus leider geschlossen, da touristische Übernachtungen aufgrund der aktuellen Verordnung nicht erlaubt sind. Für Umbuchungen oder weitere Anliegen könnt ihr uns wie gewohnt per E-Mail unter meinwunsch@ahrenshoop.travel oder telefonisch unter der Nummer 038220-6780 erreichen. Gerne informieren wir euch auch in unserem Newsletter über Aktuelles rund um unser Haus.

Wir wünschen euch in dieser schwierigen Zeit alles Gute und dass ihr gesund bleibt.

Bis hoffentlich bald an der Ostsee, euer Hotelteam