Koch (m/w/d)
Als neuer Koch/neue Köchin im THE GRAND hältst du den hohen Qualitätsstandard unserer Spitzenküche und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste auch kulinarisch richtig wohlfühlen.
Das THE GRAND Ahrenshoop
Gastfreundschaft und Qualität auf höchstem Niveau und dabei den Strand und die Weite der Ostsee immer direkt vor Augen – das macht das THE GRAND Ahrenshoop aus. Unser markantes Luxushotel mit der großen Glasfront hat sich innerhalb kurzer Zeit zum Hot-Spot an der Ostsee entwickelt. Hier bieten wir unseren Gästen Raum zum Wohlfühlen und Entspannen, in dem sie sich zwanglos bewegen und völlig frei fühlen können. Ganz wie in einem zweiten Zuhause. Ob in unserem ausgezeichneten Restaurant mit dem beliebtem Restaurant & Bar WEITBLICK oder unserem international renommierten THE GRAND SPA- als junges, dynamisches Team legen wir großen Wert auf Einzigartigkeit und neue Ideen – immer vor dem Hintergrund einer lebendigen Gastgeberkultur und mit dem Ziel, über sich selbst hinauszuwachsen.
Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen und Verantwortlichkeit für die vorgegebene Qualität sowohl für das à la Carte Geschäft als auch für Veranstaltungen
- Mise en Place nach Vorgabe und Absprache mit dem Küchenchef
- Einhaltung der Hygiene- und HACCP- Standards
- kreative Mitarbeit bei der Entwicklung von Speise- und Menükarten
- qualitätsorientiert und kreativ mit den besten Produkten der Region arbeiten
- Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
Das bringst du mit:
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- hohe Affinität zu frischer, regionaler und kreativer Küche
- selbstständige Arbeitsweise
- Freude am Kochen
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Wir bieten dir:
- Spielraum für eigene Ideen und Entwicklung
- Arbeit in einem motivierten Team an einem der schönsten Plätze der Ostseeküste
- übertarifliche Entlohnung
- Abwechslung und Herausforderungen
- eine anspruchsvolle und spannende Tätigkeit fernab von 08/15
- ein einzigartiges Arbeitsumfeld
- Bei der Wohnungssuche sind wir gern behilflich.
Das klingt ganz nach dir? Dann bewirb dich noch heute im THE GRAND Ahrenshoop und erwecke mit uns die Werte echter Wohlfühlhotellerie zum Leben! Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
